Bydło szkockie wyżynne

From Encyklopedia Zwierząt - Euroanimal

Szkocka rasa wyżynna (nazwa angielska Highland Cattle) jest starą szkocką rasą bydła, cechującą się długimi rogami i kudłatą sierścią. Rasa została wyhodowana w północnej Szkocji. Do Australii i Ameryki Północnej trafiła na początku XIX wieku. Powstała w wyniku krzyżówki dwóch ras, czarnej i rudej. Współcześnie, szkocka rasa wyżynna cechuje duża różnorodność barw.

Rasa jest znana z dużej wytrzymałości na warunki naturalne (prawdopodobnie z powodu surowych warunków kraju ich pierwotnej hodowli), a także małej wybredności w spożywanej diecie. W zastępstwie grubej warstwy tłuszczu rasę przed zimnem chroni gruba, kudłata sierść, dzięki temu ich mięso jest chudsze niż tradycyjna wołowina.

tekst na licencji GNU Free Documentation License, pierwowzór pochodzi ze strony Wikipedii


Jest to pierwotna rasa, jedna z pierwszych wyhodowanych przez człowieka. Dodatkowo hodowcy szczycą się tym, iż od 200 lat hodowana bez domieszki krwi innych ras. Ta typowa dla terenów górzystych Szkocji rasa krów pierwotnie obejmowała zasięgiem północny kraniec tego kraju w szczególności hrabstwa: Perth, Invernes, Argylshire, oraz Hebrydzkie wyspy. Stopniowo tracąc na znaczeniu gospodarczym wypierana była na rzecz ras o lepszej użytkowości. Obecny zasięg rasy jest międzykontynentalny: od praktycznie całej W. Brytanii, krajów północnej i środkowej Europy, poprzez Amerykę Północną, po tak odległe krainy jak Australia, co mimo bardzo bujnej szaty tych krów nie powstrzymało miłośników rasy do stworzenia prężnie rozwijających się hodowli. Świadczy to na korzyść samej rasy-jej zdolności aklimatyzacji.

Highlandery to rasa niezwykle odporna na warunki bytowania zarówno klimatyczne jak i pastwiskowe. W większości krajów utrzymuje się je całorocznie na wybiegach. Wierzcie mi Państwo jak niesamowity widok tworzy stado tych zwierząt porośniętych długą sierścią pośród kłębów pary wodnej wydobywającej się przy każdym wydechu przy temperaturze powietrza-15o C, gdzie sople lodu uczepione sierści w dolnych partiach ciała dzwonią przy każdym ruchu zwierząt. Wygląd zwierząt jest niecodzienny. Może być zwodniczy. Nie są to bowiem flegmatyczne, ospałe "kudłacze". Jest to rasa pełna temperamentu, bardzo ruchliwa. Hodowcy ze znacznym stażem wyodrębniają cechy charakteru tych krów w powiązaniu z ich barwą. Czerwone, najbardziej znane są zrównoważone, spokojne i najbardziej przyjazne. Czarne są nieco flegmatyczne, mniej ruchliwe. Białe, najrzadsze są najmniej lubiane ze względu na nieprzewidywalność zachowań i czasami napastliwość, której to cechy zupełnie pozbawione są poprzednie odmiany barwne.

autor: Piotr Knap
opublikowane za zgodą magazynu Fauna&flora, całość artykułu w numerze 01/2006



Ogłoszenia

sprzedam psa
sprzedam kota